Quelques 2000 ans après le célèbre gastronome Marcus Gavius Apicius, l'un des plus fameux et inventif de la Rome impériale, jouons avec sapience et sagacité aux aventuriers des goûts méconnus... Dans le cadre solennel et historique de Saint-Bertrand de Comminges et Saint-Just-Valcabrère. Le Lugdunum, restaurant de gastronomie de la Rome antique, se base sur les recettes retrouvées dans un livre d'Apicius et remises au goût du jour avec le concours du CNRS.

Pour réserver une table ou pour obtenir de plus amples informations, vous pouvez nous contacter au : 05 61 94 52 05 ou Le Lugdunum Renzo Pedrazzini 31 510 Valcabrère

		Tenter de retrouver les saveurs des agapes antiques en faisant jouer le savoir, l'imaginaire et la sensualité gastronomique, telle est l'approche originale et conviviale proposée pour la découverte de ce patrimoine culinaire ... trop longtemps limité à des écrits théoriques et réservé à quelques initiés.   Saint-Bertrand de Comminges
Label de l'année archéologique 1990 Lauréat des trophées du tourisme Midi-Pyrénées Prix Innovation 1988 Prix de l'accueil 1993 avec l'association des tables gourmandes Trophée d'or innovation 1995

 

Restaurant recommandé par:
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